Форум
ПРОСТО ТАК

Гость
Группа: "Гости"
14 Авг 2020
06:02
RSS
 
  • Страница 1 из 1
  • 1
ФОРУМ »  РАЗНОЕ » КУЛИНАРИЯ » Лук в уксусе (Рецепт)
Лук в уксусе
1 Мавр Отправлено: 23 Май 2016 г. в 00:18
Умник
Группа: Модераторы
Откуда:  Оттуда
Регистрация: 17 Окт 2007.
Сообщений: 998
Покинул форум
Как замариновать лук в уксусе.

Сырой лук любят далеко не все из-за запаха и горечи. А маринованный лук быстро готовится и станет отличной альтернативой обычному.
Рецепт отлично подойдёт в любой салат, к шашлыку, к жареному мясу и даже просто как самостоятельное блюдо.



Существуют разные сорта лука — сладкие, острые и средне-острые. Лучше всего подходит для маринования в уксусе красный лук, поскольку он не имеет той самой неприятной луковой горечи.

Ингредиенты:

Лук репчатый — 3 луковицы среднего размера.
Вода холодная — 250 мл.
Уксус 9% — 70 г. (7 столовых ложек)
Сахар — 50 г. (3 столовые ложки)
Соль — 15 г. (0,5 ст.л.)
Зелень - (не обязательно) по вкусу.

Смешиваем с тёплой, можно чуть-горячей кипячёной водой сахар, соль и уксус. Зелень добавляем по желанию.
Кипятить маринад не нужно.
Нарезаем лук, который будем мариновать, так, как вам нравится, но не очень крупно.
Складываем в банку или другую удобную для вас ёмкость и заливаем тёплым маринадом.
Убираем ёмкость в холод на 30 минут.
Через 30 минут лук готов к употреблению.

Не заливайте лук очень горячим маринадом. От этого он становится мягким, дряблым и теряет вкусовые качества.


Без подписи круче

Живу я тут...
 
2 Мавр Отправлено: 31 Май 2016 г. в 08:43
Умник
Группа: Модераторы
Откуда:  Оттуда
Регистрация: 17 Окт 2007.
Сообщений: 998
Покинул форум
А если к луку ещё капусты свеженькой и морковку тёртую добавить - клёвый салатик под водочку будет.

Без подписи круче

Живу я тут...
 
ФОРУМ »  РАЗНОЕ » КУЛИНАРИЯ » Лук в уксусе (Рецепт)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
ПОСЛЕДНИЕ ОБНОВЛЕНИЯ
АКТИВНЫЕ УЧАСТНИКИ
НОВЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ
 Прикол с поисковиком Google... zxnmu  »  25 Апр в 18:26
 Дневники нимфоманок... zxnmu  »  25 Апр в 18:25
 Папа Радж & Ботва – Овца по жизни (1994)... Hods  »  23 Окт в 11:35
 Новогодние суеверия и приметы... Ninulia  »  08 Окт в 15:22
 Как сварить вкусный рис... Graza  »  27 Сен в 10:33
 Как солить грибы... Graza  »  16 Сен в 10:30
 Шурпа из баранины... Feromona  »  08 Сен в 12:33
 Маленькие хитрости в быту... Gavoruna  »  01 Сен в 08:26
 200 скороговорок... VikArs  »  28 Авг в 17:34
 Жуткие условия филиппинской тюрьмы... abrosn  »  27 Авг в 10:39
 KMU   (KMU) 2688  (49)
 Мавр   (Ихтиандр) 998  (18)
 Upsa   (Igor) 238  (16)
 Irbis   (Марина) 128  (4)
 litii   (Елена) 103  (2)
 Zigan   (Ваня) 54  (12)
 Zaiets93   (Виктор) 25  (2)
 Wadim213   (Вадим) 19  (1)
 kailos   (kailos макс) 18  (0)
 Ариша18   (Ирина) 15  (3)
 Avatar23  (Павел) 09 Авг в 18:49
 specalex  (Алекс) 05 Авг в 15:54
 dzonisz2  (John) 04 Авг в 20:50
 ALE132007  (Елена) 03 Авг в 11:07
 Denis  (Denis Marek) 03 Авг в 10:57
 dmi-brilliantov  (Дмитрий) 15 Июл в 16:38
 Ice3  (Саша) 22 Июн в 23:43
 abalhah  (александр) 21 Июн в 19:25
 bototya  (bato) 19 Июн в 12:55
 mirsergy  (Сергей) 12 Июн в 00:24


ПРОСТО ТАК  © 2007 - 2020 г. 18+ Авторские права