Для скачивания роликов с Youtube.com, можно использовать Download Master. Смотреть тему "Файлозагрузчик Download Master"
Что бы скачать нужный ролик, нужно добавить URL ролика в список закачек.
Ролики на Youtube хранятся в формате "flv". Для их просмотра необходимо установить плеер, поддерживающий данный формат, например "Riva FLV Player".
Список видеосервисов поддерживаемых Download Master:
YouTube
Google Video
Metacafe
RuTube
Видео@mail.ru
Rambler Vision
Corbina.TV
Гы... 
